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Actualizado 03/08/21 17:00

COMEX

Los precios de la manteca y la grasa anhidra de leche cayeron más de un 9%

Así lo expuso el informe realizado por Global Dairy Trade, el indicador on-line del mercado mundial de lácteos.


Según los índices publicados por Global Dairy Trade, el reconocido mercado global on-line de productos lácteos, la tendencia de precios fue a la baja. En el caso de la manteca, su valor disminuyó un 9.6% con una licitación de venta de producto de 3,637 dólares. Luego le siguió la grasa anhidra de leche con un caída de 9,4% acompañada de una licitación de 4,577 dólares. En tanto la leche entera en polvo, su valor disminuyó casi un 2% con una un precio promedio de 2,599 dólares.

La licitación es desarrollada dos veces al mes por la compañía neozelandesa multinacional, Fonterra, conocida como la mayor exportadora de lácteos del mundo .Dado que el gigante del comercio vende el producto en subastas, se cierran contratos según el libre juego de  oferta y demanda del mercado.

MAV Inread

En este sentido, cada  volumen que se vende genera un indicador de precios para los commodities lácteos y los mismos son publicados en Global Dairy Trade.