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Actualizado 16/11/21 06:02

MERCADO LÁCTEO

La Mesa de Lechería acordó una agenda de pago por calidad

En la reunión participaron representantes de distintas entidades de la producción, las cámaras industriales y funcionarios de las provincias de Buenos Aires, Santa Fe, Córdoba, Entre Ríos y La Pampa.


La Secretaría de Gobierno de Agroindustria de la Nación realizó una nueva reunión de la Mesa de Lechería, encabezada por el director Nacional Lácteo, Alejandro Sammartino; en la cual se acordó acelerar el proceso hacia la consolidación de un esquema de pago por componentes de calidad consensuado válido para todo el sector, a través del trabajo que se viene realizando en las comisiones técnicas entre establecimientos productores lecheros y procesadores.

Durante el encuentro en el que participaron representantes de distintas entidades de la producción, las cámaras industriales y funcionarios de las provincias de Buenos Aires, Santa Fe, Córdoba, Entre Ríos y La Pampa, se presentaron los avances del Programa Nacional de Lechería del INTA para los próximos años que está centrado en la sustentabilidad de las empresas lecheras y la Provincia de Buenos Aires presentó la normativa para la implementación de buenas prácticas para la gestión de efluentes en el tambo.

MAV Inread

Asimismo, se discutieron los avances que se están llevando a cabo en el ordenamiento de la base de Renspas con actividad lechera; la inclusión de plantas elaboradoras de lácteas en el Sistema Integrado de Gestión de la Lechería Argentina (SIGLeA); la implementación del remito electrónico que respaldará las transacciones entre comercio e industria; la Liquidación Única Mensual Electrónica (LUME) entre industrias, tambo propios y masa para mozzarella.

También se informaron los adelantos realizados en la inclusión en el Código Alimentario Argentino de los establecimientos de Elaboración Artesanal (Artículo 60 Bis), en una agenda de talleres de competitividad para pymes en ocho cuencas lecheras y la implementación de fondos rotatorios en distintos clusters regionales.