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Mercados
Incorporaron más de 15 mil tambores con miel al Sistema de Trazabilidad Apícola
En el inicio de su puesta en marcha, el proceso de aumentar la eficiencia mostró una importante respuesta de uso por parte de los productores y operadores de la cadena.
1 de febrero de 2019

A partir del trabajo conjunto de la Secretaría de Agroindustria con el Senasa, y tras la puesta en vigencia el 1 de enero de 2019 del nuevo Sistema Informático de Trazabilidad Apícola (SITA), programa desarrollado conjuntamente con la Secretaría de Gobierno de Modernización, ya se incorporaron al sistema más de 15.000 tambores. Es decir cerca de un 8% del total de la producción promedio estimada de los últimos años, en menos de un mes y con una cosecha que apenas está comenzando.

Los datos corresponden al 28 de enero último. A partir de marzo con la culminación de la cosecha en la mayor parte del país, y el inicio del fuerte proceso exportador, se estima que la miel trazada crecerá exponencialmente. En la última semana de enero los tambores incorporados al sistema, se incrementaron un 34%, según los informes elaborados por la Dirección Nacional de Alimentos y Bebidas y el Senasa.