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Actualizado 06/04/21 03:08

PRODUCCIÓN PORCINA

El cerdo toma protagonismo en la mejor zona agrícola de Córdoba

Se proyecta que la zona va a producir alrededor de 330 mil lechones por año.


Aunque en el sudeste de la provincia de Córdoba la agricultura hace la diferencia por la calidad de los suelos, el cerdo está ganando terreno a pasos agigantados.

Si bien es de público conocimiento que la zona cuenta con una larga historia en la producción porcina, las granjas de gran escala comienzan a animarse a sistemas en confinamiento, con alta escala y gran tecnología.  En este sentido, dos empresas proyectan tener a 11.500 animales en un radio de tan solo 120 kilómetros. Esto potenciaría a la zona como en una de las de mayor densidad de cerdos del país.

MAV Inread

Una de las firmas, Isowean, está ubicada en Monte Buey, en el centro de departamento Marcos Juárez, cuenta con una granja con tres mil madres en producción desde 2007. Sin embargo, sus instalaciones de ciclo uno tienen capacidad para albergar aproximadamente seis mil.

A pocos kilometros, en Noetinger, la corredora de granos BLD levantó una unidad productora de lechones que ya recibió las primeras 1.600 madres y que esperá alcanzar una capacidad de 5.500 cerdas en producción.

En este marco, una vez que ambas compañías estén trabajando a pleno, la zona va a producir alrededor de 330 mil lechones por año. Paralelamente, muchos otros productores se están apoyando en la industria porcina con el objetivo de producir a gran escala, ya que es un mercado que desde hace años mostró un crecimiento constante.