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Actualizado 13/09/22 17:00

INFORME MILKPOINT

Brasil: los lácteos experimentaron una fuerte caída en el primer semestre

Un factor que contribuyó a este escenario fue la caída de la rentabilidad al productor, del 4º trimestre de 2021 al 1º trimestre de 2022, evaluado por el indicador RMCR, impulsado por el aumento de los costos de producción, en los meses analizados en cuestión.


Datos de la Encuesta Trimestral de Leche del IBGE para el segundo trimestre de 2022, divulgados este martes (06/09) apuntan para una caída de aproximadamente 7,6% en la captación de leche cruda enfriada, frente al mismo período de 2021, como muestra el gráfico

Así, luego de presentar la mayor variación negativa de la serie histórica del 1er trimestre (-9,9%), la captación del segundo trimestre también se mantuvo muy por debajo del mismo período del año anterior, pero con una diferencia menor (-7,6%). Así, en la suma de los dos trimestres, también se confirmó la mayor variación semestral negativa de la serie del IBGE, como vemos en el gráfico siguiente.

MAV Inread

Recolección Formal de Leche: variación con relación al mismo semestre del año anterior (1S 2022 x 1S 2021).

Un factor que contribuyó a este escenario fue la caída de la rentabilidad al productor, del 4º trimestre de 2021 al 1º trimestre de 2022, evaluado por el indicador RMCR, impulsado por el aumento de los costos de producción, en los meses analizados en cuestión.

Este período más desafiante para el productor de leche, que comenzó en la segunda mitad de 2021, desalentó la producción en los primeros meses de 2022, con una gran cantidad de productores abandonando la actividad y con el resto menos motivados para invertir en su negocio.

Además, en el mismo período, la situación económica -con aumento de la inflación al consumidor, caída de los ingresos de los hogares y disminución de las intenciones de consumo- comprometió fuertemente el poder adquisitivo de la población entre 2020 y principios de 2022, impidiendo un aumento en los precios de los productos lácteos. (y consecuentemente materia prima láctea) en la misma proporción que el incremento en los costos de producción.

Por otro lado, en los últimos meses, los factores económicos están experimentando un escenario más favorable. El índice de Intención de Consumo de las Familias ha ido en aumento, lo que muestra una reacción por parte de la demanda.

La tasa de desempleo ha alcanzado el nivel más bajo de los últimos años. Y el Ingreso Promedio de las Familias volvió a crecer. Si esta recuperación se materializa y persiste, reflejándose en el mercado, también puede favorecer a la cadena productiva de lácteos en el 2° semestre.

Además, en los últimos meses, hemos visto un escenario más favorable para la producción de leche, con precios de la leche y rentabilidad del productor alcanzando niveles récord. Así, este reciente momento más positivo debería reflejarse en una mejora en la producción para la segunda mitad del año.

Un punto de atención para los próximos meses es la persistencia de La Niña, que comprometió la producción a finales de 2021, y puede persistir, por tercera vez consecutiva, a finales de este año, causando daños potenciales a las producciones.

Por lo tanto, el primer semestre de 2022 presenta un mal resultado para la oferta de leche, con una disponibilidad deteriorada, reflejando un escenario difícil que se enfrenta desde 2021.

Para la segunda mitad del año, la expectativa sigue siendo de una oferta menor que en las anteriores, pero “menos peor” que la observada para la primera mitad del año, tanto por el reciente estímulo a la producción como por el aumento de la producción. precios de la leche; así como, por ser menor la base comparativa del segundo semestre de 2021 (el segundo semestre de 2021 ya estaba por debajo de los años anteriores).