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Innovación
Mastitis: Crean un sellador 100% orgánico para vacas lecheras
Sus creadores aseguran que sella el pezón de mejor manera que los selladores convencionales y además no contamina la leche ni es agresivo con el animal.
11 de febrero de 2019

Omar Vladimir Pabón Rodríguez, veterinario y magíster en Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Colombia, junto con la profesora de la Facultad de Ingeniería y Administración, Liliana Serna Cock, crearon un sellador biológico contra la mastitis, el cuál adquirió la patente de inversión de la Superintendencia de Industria y Comercio.

“Estimamos que en la mitad de las cuencas lecheras de Colombia hay incidencia de mastitis subclínica, y en algunos lugares puede estar presente en el 20 o 30% de las vacas. Es una de las enfermedades de mayor relevancia en el sector”, afirmó Rodríguez.

El sellador contiene la bacteria ácido láctica Weissella cibaria, que tienen un efecto probiótico y antimicrobiano activo contra los principales patógenos. En consecuencia, logra un efecto preventivo.

“El valor agregado de nuestro biosellante es precisamente su composición orgánica, que no contamina la leche ni es agresiva con el animal, evitando efectos secundarios. Por ello coreemos que nuestro producto tiene una amplia proyección comercial, en la medida que ya tenemos establecida una formulación con los ingredientes y procedimientos necesarios para obtenerlo”, detalló su creador.

La mastitis es una enfermedad que puede alterar la composición de la leche y reducir su calidad. Asimismo, los antibióticos y químicos convencionales elaborados por los productores para tratar la enfermedad pueden dejar algunas trazas de leche y deteriorar sus propiedades, según el investigador.

“El biosellante se adhiere al pezón creando una capa protectora que evita que las bacterias patógenas colonicen. Comprobamos que nuestra composición no genera ningún efecto secundario en los bovinos y funciona exitosamente en la prevención de la mastitis y otras infecciones” destacó el veterinario.