En líneas generales, el objetivo principal del trabajo realizado es dar a conocer las preferencias subyacentes de los productores a la hora de tomar decisiones que inferían de lleno en los negocios. Algunos de los puntos centrales que aborda el informe son las características de los productores, las estrategias de negocios que desemplean, los aspectos financieros y la gestión de riesgos, entre otros.
Por otro lado, es oportuno destacar que es la tercera vez que se realiza este trabajo en Argentina (2008/09, 2011/12 y 2017/18) y que la recolección de datos fue hecha por el Centro De Estudios En Agronegocios Y Alimentos De La Universidad Austral De Rosario, con el apoyo metodológico de la universidad purdue (EEUU), durante junio y julio de 2017.
