El Ministerio de la Producción, la Asociación de Técnicos de Arroz de Santa Fe y el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) trabajan juntos para conseguir una nueva variedad de arroz de mejor calidad y un ciclo productivo menor.
Se trata de un proyecto dentro del Programa de Mejoramiento Genético del Arroz, que realiza ensayos permanentes en el vivero municipal de San Javier, buscando los mejores cultivos en su adaptación al clima y la calidad de los suelos.
En este marco, el Centro Operativo Experimental de la delegación de dicho municipio, lleva adelante una nueva variedad de arroz fortuna y largo fino, en una chacra experimental. Según dieron a conocer, los cambios en la nueva planta incluyen una reducción de altura, fortificación de daña y aumento de producción en un 50%.
