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Actualizado 01/07/22 17:00

Ya están abiertas las inscripciones para exportar carne en la Cuota Hilton

El Senasa recordó las exigencias de la Unión Europea para comercializar carne a esa región. Los establecimientos podrán registrarse hasta el 27 de febrero en la oficina correspondiente a la jurisdicción.


El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) recordó que se encuentran abiertas las inscripciones para los establecimientos interesados en exportar carne a la Unión Europea.

De esta manera, las firmas podrán acceder a la certificación adecuada para vender su producto de calidad superior dentro de la Cuota Hilton, ya que el mercado europeo establece determinadas exigencias.

Acorde a ese requerimiento, y ante la necesidad de fortalecer y transparentar el sistema de certificación, el Senasa solicita la reinscripción de los establecimientos interesados en exportar.

La inscripción puede realizarse hasta el 27 de febrero en la oficina correspondiente a la jurisdicción de cada establecimiento, mediante la presentación de una declaración jurada, en la que el productor deja constancia de que se cumplen las condiciones requeridas por el mercado comprador.

Las condiciones que deben cumplir los establecimientos “aptos cuota Hilton”, están determinadas por las exigencias que impone la UE en su Reglamento de Ejecución N° 593/13.

Transcurrido el plazo establecido, los establecimientos que no opten por la reinscripción bajo la nueva resolución, continuarán en el Registro Nacional como habilitados para el envío de ganado para cortes con destino a la UE, según lo establecido en la Resolución Senasa 53/17, en la categoría “no aptos Cuota Hilton”.

Es decir, que aquellos que no se habiliten para cuota Hilton, podrán continuar exportando a la Unión Europea, aunque no participen de la cuota.

La nueva resolución no establece modificaciones a las condiciones de los establecimientos de engorde a corral “no aptos cuota Hilton” que quieran exportar carne vacuna a la Unión Europea. Para estos establecimientos, continúan en vigencia sus normativa específicas, las resoluciones Senasa 329/17 y 02/03.