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Actualizado 19/01/22 17:00

SANTA FE

Se presentó ArgenCarne en San Justo

La exposición de carne bovina, porcina y ovina se desarrollará del 9 al 12 de mayo en el predio de la Sociedad Rural de San Justo.


Confederaciones Rurales Argentinas (CRA) lanzó de manera oficial ArgenCarne, una exposición que hará foco en el producto final de la cadena ganadera de especies bovinas, porcinas y ovinas, del 9 al 12 de mayo, en el predio de la Sociedad Rural de San Justo, provincia de Santa Fe.

El lanzamiento del evento contó con la presencia de la ministra Alicia Ciciliani, el presidente de CRA, Dardo Chiesa y Berardo Vignatti, presidente de la Sociedad Rural de San Justo.

En el encuentro se presentarán blocktest y habrá visitas a establecimientos agropecuarios de la zona para conocer con más detalles el funcionamiento los sistemas de producción. Asimismo, se realizará una ronda inversa de negocios con participantes de la cadena de la carne, donde se discutirá acerca de oportunidades de crecimiento en materia ganadera nacional.

El presidente de CRA, Dardo Chiesa, también destacó en un comunicado que “ArgenCarne pretende ser una exposición que se pueda ver desde la genética, hasta el plato, con degustaciones”. Y agregó: “Lo que pretendemos es instalar, a través de paneles de expertos es hacia donde va la cadena de la carne, donde se harán tipificaciones in situ, se mostrará calidades de las razas y conformaciones, y terminará con un proceso industrial”.