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Actualizado 18/06/21 17:00

SEMINARIO INTERNACIONAL DEL IPCVA

¿Qué está sucediendo en los mercados asiáticos de productos cárnicos?

Según especialistas, a pesar de la caída de las economías y del duro golpe que recibieron los sectores de servicios de alimentos, las importaciones de carne de Asia se mantuvieron fuertes durante el primer semestre de 2020.


En el marco del primer seminario internacional “El desafío de la carne vacuna en el mundo post COVID-19″ realizado por el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA), especialistas analizaron el comportamiento de los mercados asiáticos de los productos cárnicos.

Durante el evento online, Joel Haggard Vicepresidente sénior, Región Asia Pacífico de US MEAT EXPORT FEDERATION, destacó: «A pesar de la caída de las economías y del duro golpe que recibieron los sectores de servicios de alimentos, las importaciones de carne de Asia se mantuvieron fuertes durante el primer semestre de 2020».

«La epidemia de la gripe porcina africana (ASF por sus siglás en inglés) está impulsando las importaciones récord de carne de res, cerdo y aves de corral. También, la peste ha acelerado un aumento a largo plazo en el consumo de carne per cápita de China, que se abastecerá principalmente de importaciones», agregó.

Por otro lado, el especialista proyectó un aumento en las exportaciones estadounidenses al gigante asiático: «A diferencia de los proveedores sudamericanos y oceánicos, China no es el principal destino de exportación de carne de res estadounidense. Sin embargo, los envíos al exterior estadounidenses de carne de res a China crecerán lentamente a medida que aumenta el porcentaje de consumo alimentado con granos».

Con respecto al comercio exterior de los productos agrícolas estadounidende, alertó que «todas las exportaciones agrícolas de los Estados Unidos enfrentan mayores riesgos por la escalada de la tensión política».