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Ganadería
Negri: “La trazabilidad es importante porque vende confianza"
El presidente del Senasa destacó el trabajo público privado que vienen desarrollando. “Desde el punto de vista de la productividad aumentaron los niveles en distintas cadenas", celebró.
16 de agosto de 2019

El presidente del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), Ricardo Negri destacó que “somos el único organismo nacional cuyo certificado llega hasta el consumidor fuera de nuestras fronteras”, y agregó: “por eso la trazabilidad es importante para el Senasa porque vende confianza, en nosotros y en los productores”.

El funcionario disertó en el 8° Congreso de Entes y Fundaciones de Lucha contra la Fiebre Aftosa organizado por Confederaciones Rurales Argentinas (CRA) que se realiza en Curuzú Cuatiá, provincia de Corrientes. “La planificación que hicimos para trabajar en agroindustria ha dado buenos resultados ya que sólo faltan muy pocas cosas de las que nos planteábamos realizar durante la gestión iniciada en 2015”, sostuvo.

“Pensábamos llegar a 150 millones de toneladas en el 2020 y casi llegamos en el 2019 con 147 millones de toneladas; las exportaciones de carnes en 1 millón de toneladas, el sueño de todos, estaban planificadas para el 2021 y este año vamos a estar en el orden de las 680 mil toneladas, una suba del 50% con respecto al año anterior. Tenemos 180 mercados abiertos. Por primera vez en la historia el valor de la vaca con respecto a los otros productos es positivo”, detalló Negri.

Agregó que “desde el punto de vista de la productividad aumentaron los niveles en distintas cadenas. Desde el Senasa con los movimientos transaccionales lo podemos ver, con los DT-e, los DTV, de una manera genuina”.

Negri mencionó los tres ejes de su gestión al frente del Senasa: desburocratización, estar más cerca de los productores y abrir mercados de una manera competitiva.

“En lo que hace a la desburocratización, de 1800 aranceles que había bajamos a 301 y de 1525 normas a 1362 y queremos llegar a 700. También redujimos la cantidad de registros de 188 a 102 y queremos que queden 45, con integración de sistemas”, detalló.

Por otra parte calificó de “fundamental” el rol del Senasa en la apertura de mercados donde “le tocan las decisiones técnicas y la certificación. No se puede exportar producción agroindustrial sin el sello del Senasa porque nuestra función en el mundo es cuidar la sanidad del sistema ecoproductivo para que produzca lo más posible de una manera sustentable y garantizar la inocuidad de lo que consumimos los argentinos y el mundo al que le exportamos”, refirió.