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Ganadería
Los terneros y terneras más pesadas fueron los lotes con mayor demanda
Los negocios ganaderos de invernada y cría tuvieron ayer una buena jornada en el recinto del mercado ganadero. Desde las diez de la mañana, los martilleros de  Rosgan remataron más de 9.600 cabezas.
12 de julio de 2019

Un remate ágil que mostró la necesidad de algunos feedloteros de hacerse de lotes pesados para sus corrales. De esta forma, hubo buena colocación fundamentalmente para la invernada que tenía esa característica.

“El feedlotero está buscando una ternera más recriada, más cerca de la terminación, esto lo estamos notando con mucha claridad en los últimos remates. En el macho pasó también algo parecido, se vende mejor el macho pesado que el liviano y esto es porque en pleno invierno la ternera liviana hay que recriarla con poco pasto y cuesta más”, evaluó Patricio Carli, martillero de la firma Alzaga Unzué.

Los precios promedios completos de esta subasta fueron: terneros $68,21, terneras $62,97, terneros y terneras $65,11, novillos de 1 a 2 años $61,99, terneros Holando $45,78, vacas de invernada $38,01, vaquillonas de 1 a 2 años $58,89, vaquillonas de 2 a 3 años $50,11 y vacas con garantía de preñez $18.353,33.

Analizando el comportamiento de todas las categorías de invernada, el promedio que registró más subas fue el de los lotes mixtos de terneras y terneros. En esta subasta fue de $65,11, mientras que en el especial de Agroactiva había sido de $64,47 y en el remate habitual de junio fue de $63,73.

En tanto que el ternero macho estuvo firme, con precios máximos que superaron los $70, aunque sin pegar un salto en el precio, sino que incluso el promedio estuvo un poco por debajo de lo que se vendió en Agroactiva. El martillero de Reggi y Cía., Ernesto Guenaga, señaló que “el ternero estuvo firme, sobre todo el ternero más pesado. Esto ocurre porque el ternero macho es muy flexible para el engorde, ya que tiene distintas opciones,  puede ir a un feedlot, a engorde a campo y recriarse sin problemas”.

No obstante, cabe destacar que Miguel Romano, martillero de la firma Guillermo Lehmann, considera que aún falta mucho para lograr el precio buscado. “No están los valores que tiene que tener el Holando, si bien se vendió bien, nosotros aspiramos a que esté por encima de los $50 porque con los valores actuales no se están cubriendo los costos que se necesitan para hacer una recría de 200 kilos. Sería una verdadera lástima que en el futuro eso no se acomode y tengamos la triste experiencia que tuvimos años atrás. Así que estamos luchando para que esto suceda, y tratar de ir ajustando los valores, como sí se ajustaron en otras categorías”.

En tanto que, como es habitual, la vaca preñada tuvo una colocación mucho más ajustada. “El vientre realmente tiene mucha dificultad. Da mucho trabajo y hay un límite para bajar el precio que es justamente el precio de carne. De ahí para abajo no podemos bajar y a futuro tenemos que ver qué hacemos con esa categoría”, se preocupó Romano.

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