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Ganadería
La carne vacuna aumentó un 3,3% en el mes de septiembre
El último informe del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina confirma, de esta manera, un incremento del 43,6% en comparación con el noveno mes de 2018.
16 de octubre de 2019

Este miércoles, el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) publicó un nuevo informe correspondiente al mes de septiembre, donde confirma el aumento de la carne vacuna en un 3,3%.

Por su parte, el precio del cerdo se incrementó en un 10,4%, mientras que el pollo lo hizo en un 12,4%. De esta manera, la carne vacuna acumula una suba anual del 43,6%, inferior al 46,6% del cerdo, y el 53,2% del pollo.

En comparación interanual, el incremento suma una diferencia del 43,6% respecto a septiembre de 2018.

Para realizar el informe, el Instituto tuvo en cuenta el precio promedio medido entre 200 puntos de ventas de Capital Federal y Gran Buenos Aires.