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Actualizado 20/10/21 17:00

dante santor

«Intervenir el mercado de carne sería atentar contra todo el sector sin sentido»

Así se manifestó el presidente del CORENOSA ante el contexto de incertidumbre política que atraviesa la Argentina. "No creemos que haya una intervención muy fuerte en el mercado de carne en un futuro", añadió.


En el marco de la cuarta edición del Foro Internacional de Producción de Carne que nuclea a especialistas del sector, el presidente del CORENOSA Dante Sartor analizó la coyuntura política actual. «Las condiciones actuales de la Argentina son distintas a otros momentos donde hubo una intervención muy fuerte porque la realidad es que hoy si bien bajó el consumo de carne vacuna, el consumidor argentino no está sintiendo la falta de carne ni los precios son exorbitantes como en algunas otras oportunidades», comparó.

«La baja de demanda de carne vacuna se suplió con cerdo y con pollo y seguimos siendo uno de los países que más carne consume en el mundo. Entonces creo que intervenir sería atentar contra todo el sector sin sentido. No creemos que haya una intervención muy fuerte en el mercado de carne en un futuro», añadió.

Santor destacó: «Estamos en situación de aprovechar un montón de oportunidades como la demanda de carnes en el mundo». En este sentido,  afirmó: «Las exportaciones a China veían siendo progresivas y este año por condiciones que no son naturales, se produjo una explosión de demanda».

Sin embargo,  según el entrevistado no sólo China se presenta como promesa: «Hay que destacar la oportunidad de Corea y Japón y la apertura reciente de Estados Unidos que todavía no están aprovechando».

«Hay que seguir creciendo en las exportaciones o de consolidar el muy buen número que obtuvimos este año y mantener las bases para cuando China vuelva a su normalidad», alertó.