Según el informe del Instituto de Promoción de Carne Vacuna (IPCVA), en los primeros diez meses del 2018 las exportaciones argentinas aumentaron 70,7%, valor sumamente mayor al registrado en 2017. En este sentido, se comercializó al exterior por un valor de más de 1551.3 millones de dólares.
Si bien en octubre, las exportaciones cayeron 2,1% respecto del mes anterior, aumentaron un 57,2% en comparación con lo registrado en el mismo mes el año anterior. Paralelamente, los embarques de cortes enfriados, congelados, y carne procesada correspondientes al octubre de 2018 totalizaron 33.1501 toneladas peso producto, por un valor de aproximado de 160,2 millones de dolares.
En tanto a los compradores, el principal mercado durante el periodo enero – octubre del 2018 ha sido China, que representa un (42,0%) del valor total exportado de carne vacuna enfriada, congelada y procesada, luego se ubica Alemania (14,3%), y en tercer lugar, Chile (9,9%).
