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Ganadería
Barrau: "Es importante que los cabañeros trabajemos con objetivos en común"
De cara al segundo encuentro de la Cámara de Cabañas de Santa Fe, que se llevará a cabo el próximo 4 de julio, Adrian Barrau, Presidente de la Cámara por segundo año consecutivo, dialogó en exclusivo con BCR News.
23 de mayo de 2019

La Cámara de Cabañas de Santa Fe es una sociedad civil, constituida formalmente hace dos años. Si bien la idea surgió hace tres, Barrau recuerda los inicios: “En un principio eran cinco amigos, terminaron siendo 15 miembros en la cámara de los fundadores y actualmente contamos con más 30 miembros socios”.

En este sentido, para ser socio de la entidad se tienen en cuenta dos requisitos importantes, por un lado, pertenecer a alguna de las asociaciones de razas de ganado bovino y tener el establecimiento inscripto en el SENASA como Cabaña, lo cual hace que la calidad de los animales sea de excelencia, logrando los estándares más altos del país en lo que respecta a sanidad.

“Nosotros conformamos una cámara porque es muy importante que los cabañeros no nos miremos de reojo, sino que trabajemos todos juntos con objetivos en común, como defendernos entre nosotros y lograr mejores condiciones en los remates, coordinar políticas para el sector ganadero con autoridades; tanto provinciales como nacionales; realizar convenios con asociaciones de productores, como también hacer cursos de capacitación para empleados de cabañas”, destacó Barrau

En el primer encuentro llevado adelante en 2018, se plasmaron acciones concretas como por ejemplo, llevar a cabo un remate de reproductores en la sociedad rural de santa fe, presentando un número de 50 machos y 100 hembras, el cual se vendió por completo. A su vez se pudo realizar un encuentro en la localidad de Centeno, donde se habló sobre los últimos avances en genética y alimentación, con un panel de productores que explicaron la adecuada preparación que deben tener las cabañas de cara a exposiciones como las de Palermo.

“Nosotros no solo pensamos en un remate y en una finalidad económica, sino que también tratamos de juntar gente con intereses comunes y hacer capacitaciones que correspondan al rubro que estamos representando”, explicó Barrau, fundamentando los fines de la entidad.

De cara a lo que se vendrá, el segundo encuentro y remate se llevará adelante el próximo 4 de julio, nuevamente en las instalaciones de la Sociedad Rural de Santa Fe, en la cual participará como rematador la cooperativa Lehmann. A su vez, para el mismo ya se han establecido convenios con el Senasa y con la Dirección Provincial de Sanidad Animal.

En cuanto a las expectativas de este nuevo encuentro, y con vistas el futuro el Presidente de la Cámara expresó: “Pensando en este remate con gran optimismo, será el segundo que hacemos como Cámara. Mirando hacia delante, tenemos pensado hacer más, uno en el sur, otro en el centro y otro en el norte provincial, tratando de lograr remates acordes a las distintas razas que tienen los cabañeros en la provincia”