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Actualizado 06/12/21 17:00

#EXPORURAL19

Robertti: «Hay que subir la calidad para ingresar a mercados mas competitivos»

El presidente de la Cámara Arbitral de Cereales dijo que las cadenas son conscientes de los desafíos que le plantea el mundo.


Cristian Robertti, presidente de la Cámara Arbitral de Cereales (CAC), entiende que las cadenas granarias deben mejorar algunos aspectos para poder aspirar a ingresar a los mercados más competitivos.

Desde el stand de la BCR en la Expo Rural 2019, el ejecutivo contó que buena parte del trabajo que vienen realizando en conjunto tiene a las mejoras en calidad, el tratamiento de pesticidas y otros requerimientos mundiales como temas prioritario de agenda.

«El acuerdo entre el Mercosur-UE es muy bueno, pero sabemos que los países del bloque tenemos trabajo que hacer, subir algunos peldaños para acceder a nuevos mercados», dijo Robertti.

Respecto a la perspectiva productiva, dijo que «si bien hay algunas regiones afectadas, el resto del país está pasando por un buen momento. Salimos de una cosecha de soja muy buena, vamos a otra que si el clima ayuda la va a superar en trigo y maíz. Se habla de 21 millones de toneladas de trigo y 51 de maíz».

Calidad del trigo en Internet

A su vez, el presidente de CAC remarcó la posibilidad de que los productores puedan monitorear la calidad a través del sitio www.trigoargentino.com.ar, que cuenta con un backup de toda la calidad relevada (seis millones de muestras) que permite seguir de cerca la campaña.