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Economía
Se achicó la brecha de precios entre origen y destino de productos agropecuarios
En promedio, en noviembre los consumidores pagaron por los productos 4,7 veces más de lo que cobró el productor en la tranquera de sus campos. Se trata del valor más bajo en 22 meses. El limón lideró la baja, con una caída de 70,6%.
Gabriela Francovigh
10 de diciembre de 2019

De acuerdo al índice de Precios en Origen y Destino (IPOD) que elabora el sector de Economías Regionales de la Confederación Argentina de la Mediana Empresa (CAME), la brecha de precios para el promedio de los 25 principales productos agropecuarios que se sirven en la mesa familiar bajó 12,9% en noviembre, a 4,74 veces. Se trata del valor más bajo en 22 meses. El limón lideró la baja, con una caída de 70,6%.

“La brecha de precios entre lo que pagó el consumidor y lo que recibió el productor por los productos agropecuarios bajó 12,9% en noviembre, empujada por la reducción de 70,6% en la brecha del limón, que retrotrajo a sólo 5,6 veces su brecha después de haber superado las 19 veces en octubre”, explico el informe.

“En promedio, los consumidores pagaron por los productos 4,7 veces más de lo que cobró el productor en la tranquera de sus campos, cuando en octubre la diferencia fue de 5,4 veces y en septiembre de 5,5”, agregó.

Otros alimentos con importantes caídas en sus brechas fueron este mes: acelga, mandarina, manzana, ajo y lechuga, todos con desplomes mayores al 20%.

En tanto al IPOD agrícola, en noviembre descendió 13,7%, reduciendo su brecha a 5,08 veces, el valor menor en 19 meses, y ubicándose 10,8% debajo del mismo mes del año pasado.

Por su parte, el IPOD ganadero, en tanto, disminuyó 6,2%, ubicándose en 3,4 veces: 5,4% menos que el mismo mes de noviembre 2018.

En cuanto a la participación del productor en el precio final , esta subió a 24,2%; es decir, 4,3% arriba de octubre.