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Agroindustria
Un invierno moderado, el amigo ideal para liberar el potencial del trigo
Con más frío que en el 2017 pero sin los eventos extremos del 2018, el cultivo mejora de condición para alcanzar siete millones de toneladas en la región núcleo.
9 de agosto de 2019

Esta temporada de invierno sin condiciones extremas, resulta un aliado fundamental para sacar lo mejor del trigo.

De acuerdo con último informe de la Guía Estratégica para el Agro (GEA), “las heladas del año pasado combinadas con la falta de agua terminaron cobrándose un 25% de los 6M Tn que se proyectaban el año pasado. Con más frío que en el 2017 pero sin los eventos extremos del 2018, el trigo mejora de condición en un invierno que puede serle ideal”. 

“Es difícil hablar de invierno más o menos frío, pero es una variable vital para el trigo. Por eso caracterizamos el invierno con la red de estaciones GEA. Se tomó la cantidad de horas con temperaturas menores a los 5°C en toda la región desde el 21 de junio al 7 de agosto para los últimos 3 años. Los resultados muestran que el 2018 encabeza el podio ya que en promedio hubo en la región 430 horas por debajo de esos 5°C. El 2019 le sigue con 240 horas (un 44% menos) y el 2017 apenas pasa de las 160 horas frío. Los mapas comparan al 2018 con 2019 y 2017 y muestran las diferencias porcentuales”, comparó el estudio.

Según los especialistas el invierno presentó el frío suficiente para contener las enfermedades pero sin los daños en hojas. ” En este año, las temperaturas invernales están bien instaladas y siguen manteniendo a raya las enfermedades. Pero, no hubo eventos extremos, como los de hace un año, que diezmaron las hojas. Un invierno más moderado y con mejores reservas de agua quita del horizonte las amenazas que han limitado al cultivo en los últimos dos años. Por eso, este es otro factor fundamental que se alinea para que el trigo alcance 7 Mt en la región núcleo”.