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Actualizado 07/05/21 17:00

MERCADO LOCAL

Se proyecta una mayor producción de cebada respecto del año pasado

Según un informe de la Dirección de Estudios e Informaciones de la Bolsa de Comercio de Rosario, se prevén números alentadores para la campaña local.


Sofía Corina, analista de mercados de la Bolsa de Comercio, profundizó en los detalles del informe: “Se sembró más que el año pasado, esto fue impulsado por buenos precios y una demanda muy activa a nivel local, además del contexto internacional que apoyó las cotizaciones”. Y añadió: “Se proyecta una mayor producción respecto del año pasado, la cebada sembrada en los campos argentinos cubre alrededor de un millón de hectáreas y se proyecta una producción de entre 3,8 y 4 millones de toneladas”.

No obstante, la integrante de la dirección de estudios e informaciones de la BCR, explicó que “al igual que el trigo, la cebada sufrió el tema de la sequía, el granizo y las heladas”, pero al tener un ciclo más corto que el del trigo hace que sus requerimientos hídricos sean menores y a su vez desocupa los lotes antes para que luego se siembre soja de segunda.

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Además, anticipó: “Las compras de la campaña 2018/19 ya alcanzan las dos millones de toneladas, mientras que a esta misma fecha, el año pasado solamente había 670 mil toneladas, lo que significa un salto muy importante”.

Por último, en lo que respecta al stock mundial, Corina manifestó: “En base al Consejo Internacional de Cereales, el stock sería el mínimo de los últimos 23 años a raíz de las temperaturas muy altas y la escases de lluvia en los principales exportadores y productores de cebada del mundo. Esto hizo que las cotizaciones de los principales mercados como el de Francia o el Mar Negro suban a precios superiores a los 200 dólares por toneladas”.