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Agroindustria
Se mantiene estable la producción de materia prima y consumo de yerba mate
Según el Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM), en los primeros ocho meses de 2020 los números son similares a los de igual período del año pasado.
7 de octubre de 2020

El Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM) informó que con números similares a los de igual período del año pasado, la producción de materia prima y el consumo de yerba mate se mantuvo en los primeros ocho meses de 2020.

Durante el mes de agosto, el organismo señala que las declaraciones juradas referidas a la “salida de molino” contabilizaron 21,8 millones de kilos, con lo que en los ocho primeros meses el total ascendió a 179,6 millones de kilos. Esto implica un leve retroceso de 1,5% respecto a los 182,5 millones de kilos de igual período anterior.

Del mismo modo, las exportaciones también se mantuvieron constantes. Así, en el transcurso de agosto pasado los despachos sumaron 4,8 millones de kilos, acumulando un volumen de 28,1 millones de kilos para los ocho meses del año en curso, contra 27,2 millones de kilos del mismo período del 2019.

En esos niveles también se encuentra el rubro de cosecha. En rigor, las declaraciones juradas indican que en el mes de agosto ingresaron a secaderos 111,13 millones de kilos de hoja verde, totalizando un volumen de 711,7 millones de kilos para el período enero-agosto. Y representa una disminución respecto de 2019, cuando ingresaron a los secaderos 739,9 millones de kilos en el mismo lapso.

Vale señalar que respecto a los formatos, tal como se viene manifestando históricamente, los envases de medio kilo mantienen la preferencia de los consumidores. Durante el mes agosto los paquetes de medio kilo representaron el 58,26% de las salidas de molinos al mercado interno.

Mientras que con el 35,8% se ubicaron los paquetes de un kilo, con el 1,07% los envases de dos kilos, y con el 1,03 % los de cuarto kilo.