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Actualizado 15/10/21 17:00

REUNIÓN DE AGRICULTURA FAMILIAR

Ricardo Negri: “La inocuidad de los alimentos no es negociable”

El presidente del Senasa destacó el trabajo conjunto público-privado para el desarrollo de la agricultura familiar en los países del Mercosur y llamó a fortalecer la integración regional.


En el marco de una XXX Reunión Especializada de Agricultura Familiar (REAF), el presidente del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), Ricardo Negri, aseguró:
“La inocuidad de los alimentos no es negociable. Tenemos que garantizar al consumidor lo que come”.

El funcionario subrayó la importancia de cuidar la salud mediante «el trabajo integrado público-privado e interregional”. “Es fundamental tener una plataforma sanitaria en la región que comparta lineamientos de trabajo porque no hay integración sin un estándar de inocuidad único”, añadió.

El encuentro tuvo lugar en el salón auditorio del Registro Nacional de Trabajadores y Empleadores (Renatre), en San Martin al 500, de la Capital Federal con la presencia de representantes de reparticiones públicas y de organizaciones de la agricultura familiar de los países del Mercosur.

En su disertación Negri abogó por aplicar las buenas prácticas y la trazabilidad en los productos de la agricultura familiar para favorecer su llegada a los mercados interno y externo.
En ese sentido explicó que, en la Argentina, el Senasa lleva adelante la eximición arancelaria a los productos de los agricultores familiares inscriptos en los registros Nacional Sanitario del productor Agropecuario (Renspa) y de la Agricultura Familiar (Renaf).

Cabe destacar que hasta el momento más de 12 mil agricultores familiares han sido eximidos del pago de más de 4,4 millones de pesos en aranceles al emitirlos a costo cero.

Además comentó que el Senasa lanzó, ayer, de la “Guía para la Habilitación de Establecimientos de Empaques de Frutas y Hortalizas de Producción Familiar y Cooperativa”.

Negri también resaltó el trabajo interinstitucional en la inocuidad y sanidad de la producción de tres cadenas de la agricultura familiar: hortícola, láctea y caprina, que se traduce en “once proyectos provinciales donde se realizan esfuerzos y se disponen recursos para que los agricultores familiares ingresen a los planes sanitarios vigentes y mejoren su oportunidad de acceso a los mercados”.

Finalmente, invitó a las organizaciones de la agricultura familiar a seguir haciendo sus aportes junto al estado para afianzar el desarrollo regional del sector.