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Actualizado 02/05/21 10:05

CAMPAÑA 2020/21

La producción de sorgo se ubicaría en 468 mil toneladas en Entre Ríos

De concretarse las proyecciones de rendimiento de sorgo en la provincia, representaría un crecimiento interanual del 107 %..


En Entre Ríos, se cosechó el 30 % (41.700 hectáreas) de la superficie sembrada con sorgo que en el ciclo 2020/21, la cual se ubicó en 139.000 hectáreas. Así lo dio a conocer el Sistema de Información de Bolsa de Cereales de Entre Ríos (SIBER), quien además recordó que, del área total implantada, aproximadamente el 75 % (104.000 ha) corresponden al tipo granífero y el 25 % (35.000 hectáreas) restante fue ocupado por el tipo forrajero, silero o doble propósito.

El rendimiento promedio provincial se posiciona en 4.500 kg/ha aproximadamente, valor similar al promedio del último lustro, pero con relación al ciclo anterior se detecta una caída del 12 % (594 kg/ha).

MACRO Operá con granos – Desktop Inread

A nivel de lote, los rendimientos oscilan entre 600 a 7.500 kg/ha. Los colaboradores del SIBER reportan que en muchos sitios se registran rindes inferiores a los esperados con un denominador común que es el bajo peso de los granos.

Las causas de la merma en los rendimientos se asocian a problemas de implantación y escaso número de plantas por hectárea; perdidas de rendimientos ocasionados por el ataque del pulgón amarillo de la caña de azúcar “Melanaphis sacchari”; y el déficit hídrico fundamentalmente en el sector Sureste.

De mantenerse este valor de rendimiento promedio provincial y descontando la superficie cultivada con sorgo forrajero, silero y doble propósito, el SIBER proyecta una producción cercana a las 468.000 t. Esta cifra representaría un crecimiento interanual del 107 % (241.840 toneladas).