Dolar
60,74 ARS Dolar Ene20
62,74 ARS Dolar Feb20
65,35 ARS Dolar Mar20
67,55 ARS Dolar Abr20
69,65 ARS Dolar May20
72,00 ARS Dolar Jun20
74,10 ARS Dolar Jul20
76,20 ARS Dolar Ago20
78,30 ARS Dolar Sep20
- ARS Dolar Oct20
- ARS Dolar Nov20
- ARS Dolar Dic20
Petroleo
58,30 USD Petroleo Mar20
57,87 USD Petroleo May20
56,96 USD Petroleo Jul20
Rofex20
61.970,00 ARS Rofex20 Mar20
67.970,00 ARS Rofex20 Jun20
Oro
1.558,00 USD Oro Ene20
1.561,30 USD Oro Mar20
1.568,50 USD Oro May20
Maíz
156,00 USD Maiz Ros Ene20
- USD Maiz Ros Feb20
146,50 USD Maiz Ros Mar20
147,00 USD Maiz Ros Abr20
- USD Maiz Ros May20
- USD Maiz Ros Jun20
138,00 USD Maiz Ros Jul20
140,00 USD Maiz Ros Sep20
146,00 USD Maiz Ros Dic20
139,00 USD Maiz Ros Abr21
Soja
265,00 USD Soja Ros Ene20
261,50 USD Soja Ros Feb20
- USD Soja Ros Mar20
- USD Soja Ros Abr20
234,60 USD Soja Ros May20
- USD Soja Ros Jun20
239,00 USD Soja Ros Jul20
243,00 USD Soja Ros Sep20
246,50 USD Soja Ros Nov20
- USD Soja Ros Ene21
- USD Soja Ros May21
Trigo
206,00 USD Trigo Ros Ene20
- USD Trigo Ros Feb20
209,00 USD Trigo Ros Mar20
- USD Trigo Ros May20
215,00 USD Trigo Ros Jul20
168,90 USD Trigo Ros Dic20
171,10 USD Trigo Ros Ene21
Dolar
60,74 ARS Dolar Ene20
62,74 ARS Dolar Feb20
65,35 ARS Dolar Mar20
67,55 ARS Dolar Abr20
69,65 ARS Dolar May20
72,00 ARS Dolar Jun20
74,10 ARS Dolar Jul20
76,20 ARS Dolar Ago20
78,30 ARS Dolar Sep20
- ARS Dolar Oct20
- ARS Dolar Nov20
- ARS Dolar Dic20
Petroleo
58,30 USD Petroleo Mar20
57,87 USD Petroleo May20
56,96 USD Petroleo Jul20
Rofex20
61.970,00 ARS Rofex20 Mar20
67.970,00 ARS Rofex20 Jun20
Oro
1.558,00 USD Oro Ene20
1.561,30 USD Oro Mar20
1.568,50 USD Oro May20
Maíz
156,00 USD Maiz Ros Ene20
- USD Maiz Ros Feb20
146,50 USD Maiz Ros Mar20
147,00 USD Maiz Ros Abr20
- USD Maiz Ros May20
- USD Maiz Ros Jun20
138,00 USD Maiz Ros Jul20
140,00 USD Maiz Ros Sep20
146,00 USD Maiz Ros Dic20
139,00 USD Maiz Ros Abr21
Soja
265,00 USD Soja Ros Ene20
261,50 USD Soja Ros Feb20
- USD Soja Ros Mar20
- USD Soja Ros Abr20
234,60 USD Soja Ros May20
- USD Soja Ros Jun20
239,00 USD Soja Ros Jul20
243,00 USD Soja Ros Sep20
246,50 USD Soja Ros Nov20
- USD Soja Ros Ene21
- USD Soja Ros May21
Trigo
206,00 USD Trigo Ros Ene20
- USD Trigo Ros Feb20
209,00 USD Trigo Ros Mar20
- USD Trigo Ros May20
215,00 USD Trigo Ros Jul20
168,90 USD Trigo Ros Dic20
171,10 USD Trigo Ros Ene21
Dolar
60,74 ARS Dolar Ene20
62,74 ARS Dolar Feb20
65,35 ARS Dolar Mar20
67,55 ARS Dolar Abr20
69,65 ARS Dolar May20
72,00 ARS Dolar Jun20
74,10 ARS Dolar Jul20
76,20 ARS Dolar Ago20
78,30 ARS Dolar Sep20
- ARS Dolar Oct20
- ARS Dolar Nov20
- ARS Dolar Dic20
Petroleo
58,30 USD Petroleo Mar20
57,87 USD Petroleo May20
56,96 USD Petroleo Jul20
Rofex20
61.970,00 ARS Rofex20 Mar20
67.970,00 ARS Rofex20 Jun20
Oro
1.558,00 USD Oro Ene20
1.561,30 USD Oro Mar20
1.568,50 USD Oro May20
Maíz
156,00 USD Maiz Ros Ene20
- USD Maiz Ros Feb20
146,50 USD Maiz Ros Mar20
147,00 USD Maiz Ros Abr20
- USD Maiz Ros May20
- USD Maiz Ros Jun20
138,00 USD Maiz Ros Jul20
140,00 USD Maiz Ros Sep20
146,00 USD Maiz Ros Dic20
139,00 USD Maiz Ros Abr21
Soja
265,00 USD Soja Ros Ene20
261,50 USD Soja Ros Feb20
- USD Soja Ros Mar20
- USD Soja Ros Abr20
234,60 USD Soja Ros May20
- USD Soja Ros Jun20
239,00 USD Soja Ros Jul20
243,00 USD Soja Ros Sep20
246,50 USD Soja Ros Nov20
- USD Soja Ros Ene21
- USD Soja Ros May21
Trigo
206,00 USD Trigo Ros Ene20
- USD Trigo Ros Feb20
209,00 USD Trigo Ros Mar20
- USD Trigo Ros May20
215,00 USD Trigo Ros Jul20
168,90 USD Trigo Ros Dic20
171,10 USD Trigo Ros Ene21
Agroindustria
La CONAL avanza en la modernización del marco regulatorio de alimentos
Durante dos jornadas de trabajo, se analizó la modificación del Decreto N°815/99. También se presentaron innovaciones y desarrollos tecnológicos y se aprobaron normas para las producciones regionales de pequeños productores.
18 de junio de 2019

La Secretaría de Gobierno de Agroindustria de la Nación encabezó la 129° Reunión Ordinaria de la Comisión Nacional de Alimentos (CONAL) donde se analizaron especificaciones vinculadas a simplificación y desburocratización del Sistema Nacional de Control de Alimentos, mecanismos para la actualización del marco regulatorio en nuestro país, a partir del trabajo articulado de cinco organismos nacionales y provinciales.

En la apertura del encuentro, el secretario de Alimentos y Bioeconomía, Andrés Murchison destacó que “este es un espacio de intercambio donde todos nos escuchamos, y así es como vamos consensuando temas importantes junto con Salud y Simplificación del INAL nuestra voluntad es escuchar todas las propuestas”.

Por su parte, la directora Nacional de Alimentos y Bebidas, Mercedes Nimo manifestó que “es muy importante trabajar en los consensos entre las provincias y los organismos nacionales para modernizar el sistema de control de alimentos y dar respuestas rápidas al sector productivo”.

Por último, el presidente del Senasa, Ricardo Negri subrayó que “este ámbito es enriquecedora por el de impacto en temas sensibles como es la inocuidad de los alimentos”.

Durante dos jornadas de trabajo, se realizaron la presentación de comentarios y observaciones a la modificación del Decreto 815/99 para avanzar en la modernización del sistema nacional de control de alimentos.

Respecto al desarrollo tecnológico el INTA realizó una exposición sobre una innovación que abre la oportunidad a productores pequeños para que puedan agregar valor y además, reducir la pérdida de leche. Se trata de una máquina ensachetadora de leche a baja escala, que ofrece todo el proceso en uno, pasteurizando la leche en el envase, que consume muy poca energía y que permite obtener leche a bajos precios. Es la gran oportunidad para el desarrollo local.

Entre los acuerdos realizados estuvo la incorporación de las definiciones y características para habilitar establecimientos lácteos de elaboración artesanal, brindando la posibilidad de incorporar al sistema formal a los productores pequeños de la agricultura familiar.

Se actualizó el apartado de habilitación y características de los transportes de sustancias alimenticias, con importantes aportes del Ministerio de Transporte de la Nación. También se incorporan nuevas enzimas al Código Alimentario, se actualizó el capítulo de suplementos dietarios, luego de varios años de trabajo junto con el sector privado, sumado a las aclaraciones vinculadas con la carne porcina congelada, solicitado por el sector productor porcino, y recomendaciones para establecer mensajes conjuntos para prevenir el Síndrome Urémico Hemolítico.