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Actualizado 30/07/21 17:00

COSTO DE PRODUCCIÓN

Fertilizar maíz y soja 25% más caro que en la campaña anterior

La relación insumo-producto incrementó pese a que el poder adquisitivo de los principales commodities agrícolas se fortalecieron en comparación con el 2017.


Según el informe agronómico de la Bolsa de Cereales de Córdoba, se afirmó que fertilizar maíz y soja se incrementó un 25% en costos en la campaña 2018/2019. Ésto se debe al incremento en la relación insumo-producto, aunque el poder adquisitivo de los principales commodities agrícolas se fortaleció con respecto al año anterior.

El estudio analizó las cotizaciones para el mercado disponible en Rosario en el último año. Allí se observó que los precios de los principales granos retrocedieron a partir de mayo. La causa de este retroceso, se debe a un escenario de mayor oferta mundial, el aumento de la tasa de interés en Estados Unidos, que fortalece el dólar y deprime los precios agrícolas, como también la guerra comercial entre el país norteamericano y China .

El precio de la soja y el maíz perdieron cerca de US$ 50 y el trigo US$ 75, en los últimos seis meses. En comparación con noviembre de 2017, las caídas son más moderadas, ya que la soja perdió US$ 9 por tonelada, el maíz, US$ 5, mientras que el sorgo, US$ 6. De esta manera el trigo es el único cultivo cuyo precio aumentó US$ 20 interanual.

En el caso de la cosecha de trigo, la cual se encuentra en plena marcha, el relevamiento consideró que la relación insumo-producto permite analizar la conveniencia  de calzar parte de la producción mediante la compra de insumos, fijando así, parte de los costos de producción y permitiendo diagramar la nueva campaña para obtener mejores resultados económicos.  

De esta manera, el cereal fue el más beneficiado al incrementar en promedio el poder de compra de insumos en el 12% debido a la suba de predio en comparación a igual fecha del año pasado y la caída en los costos de comercialización dado el aumento del tipo de cambio.

Por otro lado, el sorgo y la soja tuvieron en promedio una mejora en su poder adquisitivo del 4% y 5% respectivamente, mientras que el maíz fue el menos beneficiado, con un aumento del 2,5%.

Los rubros de fertilizantes, semillas y herbicidas tuvieron un aumento entre el 4% y el 25%, para todos los cultivos a pesar de que la relación insumo producto disminuyó para todos los granos. Contrarrestando de esta manera la mejora en el poder de compra. En particular si hablamos de los cultivos de maíz y sorgo, se necesita hasta un 25% más de quintales para poder adquirir la misma cantidad de fosfato diamónico y hasta un 10% más de urea.  En soja, la relación insumo-producto se vio incrementada cerca del 15% para los fertilizantes fosforados.

En este marco, el informe de la Bolsa de Cereales de Córdoba, remarcó que la situación torna más difícil la decisión en cuanto a los volúmenes de fertilizantes a aplicar en los cultivos estivales 2018/2019, debido a que los insumos representan  costos directos que cotizan en dólares y su precio se vio poco afectado por las variaciones de tipo de cambio, causando que los productores agropecuarios no se vieran directamente beneficiados por el nivel actual del dólar.

Por otra parte, la disminución neta en la relación insumo producto se da principalmente por una caída en los gastos de comercialización. Los mismos, se encuentran en su mayoría valuados en pesos y al dolarizar su precio, se ve una caída con respecto a igual periodo del año anterior.

Con la reciente imposición en cuanto a derechos de exportación, el productor se vio en una situación desfavorable y a medida que las tarifas en gastos de comercialización se vayan actualizando, la relación insumo producto comenzará a deteriorarse.

En fin, según el informe, los productores que realicen una buena cosecha de trigo, están en posición de aprovechar negocios que permitan de esta manera diferir la comercialización de otros productos con el tiempo.

Fuente: Infocampo/ BCRNEWS