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Actualizado 23/09/22 17:00

CAMPAÑA 2018/2019

Expectativa por la cosecha de cebada

Tanto a nivel local como internacional se espera una gran cosecha en el país, mientras se ve con reojo la apertura comercial.


Según el informe de la Secretaria de Agroindustria, en febrero se mantuvo el estimado de 5 millones de toneladas para la cebada a nivel local. Mientras que el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA), por su parte, proyecta 4,5 millones. Ambas estimaciones representan una de las mejores cosechas del país.

Producto de los buenos valores ofrecidos por el mercado en los últimos meses, la cantidad comprometida con precio para los productores sumaba 2,3 millones de toneladas.

Por otra parte, los precios de la cebada tanto forrajera como para el uso cervecero, cotizan a la baja desde el mes de enero. En este sentido, la cebada forrajera se mantiene durante los últimos días en torno a los USD150 por tonelada, teniendo una caída de USD25 por debajo del promedio de enero y de los primeros días de febrero.

En cuanto a la estrategia comercial, los productores ya tienen concretadas ventas, pero debido a que los embarques comienzan a caer en abril, deberán estar atentos a oportunidades que pueden presentarse en un corto plazo.

En el mercado internacional, USDA ajustó la producción de cebada a 140 millones de toneladas debido a recortes en la cosecha de la Unión Europea y de Ucrania.

Cabe destacar que las importaciones por parte de China sufrieron ajustes a 8 millones de toneladas desde los 9,2 millones dados a conocer en diciembre. En tanto que otro de los grandes importadores de este producto, como lo es Turquía, disminuyó sus compras a 300 mil toneladas.

Si se piensa en la cebada cervecera, la misma está condicionada por la demanda que se pueda generar en los meses previos a la cosecha Europea. Mientras que en la forrajera, se espera por Arabia Saudita, ya que el país de oriente medio volvería a efectuar compras a los países productores.