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Actualizado 16/11/21 06:02

Bolsa de Cereales de Buenos Aires

Estiman una producción récord de 24,75 millones de toneladas de granos finos

La Bolsa de Buenos Aires proyectó una expansión cercana al 12% para el trigo y una caída del 7% en la producción de cebada.


La Bolsa de Cereales de Buenos Aires proyectó una producción de 24,75 millones de toneladas para el nuevo ciclo de cereales de invierno. La cifra, que marcaría un nuevo récord, fue dada a conocer durante una nueva edición del Congreso Lanzamiento de Campaña Fina.

Según dieron a conocer, se estima una expansión cercana al 12% en el caso del trigo, debido a un aumento en los rendimientos por hectárea; mientras tanto, la producción de cebada presentaría una caída del 7%, resultante de un descenso del área sembrada. Si estas estimaciones se concretan, el Producto Bruto de ambas cadenas alcanzaría los US$ 4.200 millones durante la campaña 2020/21.

En este marco, el presidente de la Bolsa de Cereales, José Martins, destacó el dinamismo del sector, al seguir trabajando una situación tan compleja como es el aislamiento obligatorio. Siguiendo esta línea, expresó que será importante trabajar en un “acuerdo público-privado” que reconozca la importancia del sector, y le permita continuar creciendo y agregando valor, “consolidándonos como uno de los principales exportadores de alimentos del mundo, y garantizando el aprovisionamiento interno”.

“El trigo demuestra que, con incentivos, la cadena responde con más inversión. Estamos ante una nueva gran oportunidad y para eso es importante no modificar las reglas de juego”, consideró Martins.

Del encuentro formó parte el ministro de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, Luis Basterra, quien realizó un reconocimiento al sector agroindustrial por “su compromiso ante la situación que estamos viviendo con la pandemia del coronavirus”. En este sentido, destacó el trabajo que realizan los distintos actores en la cadena del trigo, para garantizar los compromisos de exportación y el abastecimiento del mercado interno.

Para finalizar, Basterra destacó la tarea de los mercados a términos y las Bolsas, indicando que el juego equilibrado entre la oferta y la demanda es lo que permitirá, como auguran las estimaciones, continuar expandiendo la producción.