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Agroindustria
Desde Fifra aseguran que “el alto nivel de faena no compensa las pérdidas"
En un comunicado firmado por su presidente, Daniel Urcía, la entidad asegura que las plantas operan con menos personal por el covid-19, hay complicaciones logísticas y se exporta a precios más bajos que en 2019. 
22 de septiembre de 2020

Fifra, Federación de Industrias Frigoríficas Regionales Argentinas, a través de un comunicado firmado por su presidente, Daniel Urcía, analizó la situación que atraviesa el sector.

“La oferta de ganado para faena este año es alta pero no compensa los mayores costos de la actividad que afectan el resultado económico de las empresas”, señala el informe de Fifra. Y, seguido, indica que “las plantas operan con menos personal por el Covid-19, hay complicaciones logísticas para el reparto de carne, los subproductos no tienen valor y se exporta a precios más bajos que en 2019”.

Con respecto a la faena de agosto, “el promedio diario fue de 59.785 cabezas mostrando un excelente nivel de actividad que ayuda a amortiguar los mayores costos pero que no se traduce en rentabilidad”, continúa el comunicado.

En su texto, el presidente de la entidad asegura que “el impacto económico de la pandemia es grande”. “Llevamos 180 días operando con menos personal pero sin faltar en ningún momento al pago de los compromisos salariales. Se opera con ausencias por personal enfermo o por contacto cercano a contagiados con Covid-19 y eso deriva en asilamientos preventivos a los que se suman los problemas logísticos para el traslado y el reparto de carne generan costos adicionales. En este contexto el cuero no tiene valor y los demás subproductos precios muy bajos lo que empeora la ecuación. Todo eso se traduce en pérdidas económicas para las empresas”, explica Urcía.

En cuanto al sector porcino, también en agosto “fue bueno el nivel de faena que llegó a las 600.000 cabezas. A la par subió notablemente el valor del capón, esto generó ciertas dificultades en el abastecimiento según comentarios de algunos matarifes”.

Así pues, “por el alto nivel de faena de bovinos y de porcinos el mercado interno está muy bien abastecido y esto hace presumir que habrá un mantenimiento de los precios al consumidor. Los movimientos de precios que se observan son consecuencia de la nula capacidad de absorción que tiene el eslabón industrial y comercial mayorista”, analiza Urcía.

Sobre las exportaciones, “hubo un incremento en las ventas respecto del año pasado pero a menores precios, viéndose afectado también este sector industrial que debe afrontar los mayores costos antes señalados”.

Finalmente, desde Fifra reflexiona: “Somos un sector que está trabajando pese a la pandemia, que puede pagar sus compromisos en tiempo y forma pero no debe caerse en el error de creer que por el nivel de actividad estamos ante un sector sin problemas, por el contrario los costos son crecientes y la renta cada vez más chica”.