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Agroindustria
Copralecoba brindó un panorama del sector lechero en el noroeste bonaerense
Para la entidad la producción se levanta de la caída estival y continuará la recuperación de precios para el productor .
17 de abril de 2019

La Cámara de Productores de Leche Cuenca Oeste (Caprolecoba) elaboró un informe en el cual se dio a conocer las perspectivas para el sector lechero en lo que queda del mes de abril y mayo.

El estudio tomó como base los datos de costos regionales de INTA, remarcando que habrá una aceptable dinámica del pasto, una buena dotación de reservas y recuperadas relaciones de precio con el maíz y los concentrados, sumado a la presencia de una creciente de las pariciones de otoño.

A partir de éstos datos, la entidad avizora una producción que se acerca a la curva de 2018, con una producción que se levanta de su caída estival, aunque con menos vacas que otros años.

Con respecto al escenario comercial, el informe destaca que la oferta en marzo no llegó a satisfacer la demanda, principalmente porque las licitaciones con destino a la asistencia social lanzada por el Gobierno, sumaron una cuota extra de demanda a la amplia brecha (oferta-demanda), manteniendo intensidad en la competencia entre industrias por la leche.

Sin embargo, la entidad consideró que durante marzo se vio un buen ritmo la recuperación de precios, creciendo un 13,5% en $/litro, mientras que en comparación interanual, se ubicaron alrededor de 99,5% por encima de 2018. Expresándose en dólares, cerca de los U$s0,273/litro.

Cabe destacar que para el mes de abril, la Cámara estimó que los factores alcistas del precio seguirán predominando.