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Actualizado 26/10/21 17:00

EN ENTRE RÍOS

Campaña 2018/19: la producción de sorgo creció un 40%

En los últimos años el área sembrada del sorgo presentó una tendencia bajista en la provincia, aunque en contra partida, se observó un crecimiento gradual del maíz.


De acuerdo sistema de información agrícola (SIBER) de la Bolsa de Cereales de Entre Ríos, con una superficie sembrada de 78.800 hectáreas (ha) de sorgo y un rinde promedio de 4.942 kg/ha, en Entre Ríos se logró una producción de 288.140 toneladas (t) en la campaña 2018/2019, lo cual significa un crecimiento del 40% (81.840 toneladas) con respecto a la temporada pasada.
A su vez, el trabajo destacó que en el ciclo 2018/19 experimentó una reducción en la superficie implantada del 6 % (5.200 ha). En los últimos años el área sembrada del sorgo presentó una tendencia bajista en la provincia, aunque en contra partida, se observó un crecimiento gradual del maíz. El SIBER recordó que en el ciclo 2011/12, «la relación del área cultivada de maíz versus sorgo se ubicaba en 1,1 (superficies prácticamente iguales), mientras que en el ciclo 2018/19 este valor ascendió a 4,6 (es decir que hubo 4,6 ha de maíz por hectárea de sorgo)».