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Agroindustria
Codornices japonesas: Una de las producciones alternativas más recomendadas
Una opción diferente, con muy buenos resultados.
8 de enero de 2019

La codorniz japonesa es un ave resistente, su producción se lleva a cabo en pequeñas jaulas y la mayor ventaja para llevar adelante su comercialización, es la baja inversión inicial y lo económico en su mantenimiento. Siendo de esta manera, una opción muy buena para diversificar ingresos.

Una de sus principales características es su resistencia a enfermedades. La misma, madura en alrededor de 6 semanas y por lo general está en producción completa de huevo a los 50 días de edad. Cabe destacar, que con un cuidado adecuado, las hembras deben poner 200 huevos en su primer año de postura.

Un dato distintivo en los huevos de la codorniz japonesa, es su color café moteado y su cobertura de material terroso color azul claro.

Debido a que las aves no se han visto sujetas a selección genética en cuanto a peso corporal, la codorniz macho adulta oscila entre los 100 a 140 gramos, mientras que las hembras suelen ser apenas más pesadas, rozando los 160 gramos de peso.

En cuanto a su reproducción, las investigaciones indican que por lo general, la agrupación de un solo macho con dos y hasta tres hembras suele dar buenos resultados, con una alta fertilidad. Sin embargo, algo que debe evitarse es el apareamiento entre aves muy relacionadas parentalmente, ya que la endogamia aumenta significativamente la incidencia de anormalidades, pudiendo reducir mucho el desempeño reproductor.

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