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Actualizado 29/11/21 17:00

Agroinsumos

Aumentan los fertilizantes y bajan los cereales: preocupante impacto en la productividad

Según la evolución de los costos a lo largo de los últimos años, se prevé que el aumento de los fertilizantes afecte los cultivos de trigo y maíz. El análisis de una experta del INTA al respecto.


En el último año los precios de los fertilizantes nitrogenados en el mercado internacional se han incrementado al menos en un 80%. Éste es el principal motivo del correspondiente aumento del precio de los alimentos a nivel mundial desde hace años, tendencia que se supone se mantendrá.

Así y todo, la demanda mundial está lejos de haber bajado, incluso los principales productores mundiales como Rusia, China y Turquía, han decidido limitar las exportaciones para hacer frente al mercado interno.

Como impacta en Argentina
En una reciente entrevista de la agencia oficial Télam realizada a Marianela de Emilio, de la Agencia de Extensión Rural Las Rosas del INTA,la especialista se refirió al aumento de los precios de los fertilizantes y su impacto en trigo y maíz. Según de Emilio, los dos principales cereales cultivados en nuestro país “son los más propensos a pagar la suba de precios de fertilizantes con menor superficie de siembra y/o menor nivel de fertilización», es decir, con una baja en la productividad, y que esta situación afecta a todos los países productores de granos.

«Suponiendo costos productivos de la zona núcleo, al Sur de Santa Fe, se calcula que los fertilizantes representan 75% del costo total de implantación de trigo, cuando hace seis meses representaba 50%», puntualizó de Emilio.

En maíz, en tanto, el costo de fertilizantes representa más de 40%, frente a 30% en mayo; y en la soja es hoy de 14% del costo total de implantación, a diferencia del 10% que representaba seis meses atrás.

Además, la técnica del INTA agregó que el encarecimiento de ese insumo también obedeció a «problemas de abastecimiento pasada la crisis sanitaria, y posterior crisis energética, que causó suba de costos de producción».

Suben los fertilizantes pero bajan los granos
El problema fundamental para la rentabilidad del negocio es que ese aumento se contrapone con un descenso en los precios del cultivo. Por ejemplo, la especialista señaló que de mayo a noviembre de 2021 “el precio internacional de los fertilizantes más usados para la producción de granos, a base de nitrógeno, como la urea, elevó su precio 268%, a diferencia del precio de maíz en el mismo período, que bajó 22%.

A nivel local y en dólares, en el mismo período, la urea aumentó 190%, el maíz bajó 8% y la soja cayó 3%, mientras el trigo registró un alza de 4%, «insignificante frente a la suba de los fertilizantes», consideró la experta del INTA.

De Emilio concluye su análisis diciendo que «posiblemente, de no revertirse esta situación, afecte a las decisiones de siembra y de tecnología a aplicar, especialmente la cantidad de fertilizante, considerando que los precios de los granos no permitirán en muchas zonas, invertir en tecnología de insumos al nivel que lo hicieron en las últimas campañas».

Alternativas
Una estrategia que puede ayudar a sobrellevar este escenario sin afectar la nutrición de los cultivos es utilizar fertilizantes que refuercen el aporte de zinc, ya que es un micronutriente que mejora la eficiencia en el uso de nitrógeno, dándole mayor valor a cada peso invertido en la fertilización; y como la mayor parte de los suelos de Argentina son deficitarios en zinc, aportar ese nutriente es una buena herramienta para potenciar los rendimientos, desde el momento de implantación del cultivo, favoreciendo la eficiencia del nitrógeno para que rinda la 100 por ciento.